许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。
2023-09-07
食堂承包中需要注意的一些问题非常实用，小编就带大家一起来看看： 1. 厨师应从就餐人员中选择当地厨师(如果大部分餐点是粤菜，则选择粤菜厨师;如果大部分餐点来自南方，则选择南方厨师)。 2、食堂从业人员(厨师、厨房工人、仓库管理员、清洁工)应接受正规的食品安全培训，方可上岗。 3、食堂垃圾需要食堂承包商和工厂共同监督食堂管理工作 4、浪费在当今社会相当严重，这需要社会的力量，从自己做起，节约是中华民族的传统美德，但现在能记住的人越来越少。
2023-09-07
现在的食堂招标项目除了少数金额和供应量较大的项目，其余项目基本都要求供应商供应的食材品种能够覆盖全品类。
2023-09-07
食堂承包一直以来受到公司和工厂的关注，选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的食堂承包餐饮公司应当具备哪些条件呢？
2023-09-07
有的地区还规定学校食堂不允许外包，所有的采购以及运营都必须由学校食堂的工作人员全权负责。但是总的来说，学校食堂配送公司一方面减轻了学校食材采购工作人员的工作负担，另一方面也给食品安全带来了一定的保障。学校食堂食材配送主要有以下几大流程。
2023-09-07
很多单位都有自己的员工食堂，有的单位会自己采购食材，安排专门的负责人解决食堂每天的采购事宜;而有的单位会选择找专门的送菜公司进行合作。自己买菜和食材配送的区别在哪里?这就从五个方面进行对比!
2023-09-07
也许你听过这样的说法：微波炉，微波炉会损害食物的营养。但是哈佛医学院的一项新研究表明，微波炉可以使食物中的维生素和矿物质最大化，这是最健康的烹调方法。
2023-09-07
我们每天都烹调油，那么我们如何选择食用油呢？事实上，调和油中含有更多的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这对日常食用油更有益于心脑血管健康。
2023-09-07
目前，大多数企业或者公司都有自己的食堂，一方面是包吃作为吸引员工的一个福利，另一个方面更重的是为了员工的饮食安全与身体健康。但是很多企业或者公司甚至是学校都将自己的食堂外包给了专业公司管理，还有一些企业公司还在犹豫到底要不要外包，面对这种情况时，食堂外包是不是适合每个公司或企业，那么公司或企业该如何选择呢？
2023-09-07
目前，我国大部分的农产品配送公司属于小微企业，普遍存在的还是非标准化的农产品配送模式。比如交通运输工具不统一，包装标准不配套。人为因素在许多农产品分类、分级、分流等都有较大影响，导致误差过大，这些都严重影响了农产品配送的效率。对农产品销售的配送，农产品配送公司应加快物流配送设备的新以及作业技术的创新，从3个方面来打造农产品配送的标准化。
2023-09-07
