教你如果掌握的用火技巧

火候，是指菜肴在烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面，要根据原料性质来掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴达到要求。

如何才能做好食堂配送工作

食堂配送是当下备受热捧的一项服务，深受广大企事业单位的热切追捧，尤其是一些大中型企事业单位，后勤管理成本高，采购不透明，管控困难，而选择与食堂配送公司合作，就可以从根本上解决企事业单位后勤管理难题，所有非常受欢迎，同时，作为食堂配送公司，要想做好这项服务，还需要关注每一位客户的需求。

这样才能管理好食堂

食堂的管理细节繁琐，不仅是管理团队的一项费时费力的工作，而且对员工的就餐和整个企业的部门管理有着直接而深远的影响。因此，掌握好单位食堂的管理方法是非常重要的。

教你如何健康吃午餐还更有营养

　现在的小年轻们啊，为了保持身材，提倡吃素吃素，话说某某明星不就是为了维持身材常年吃素吗?结果呢结果呢，怀不上宝宝了吧，还不是接着吃肉了，所以说啊，身体是革命的本钱，该吃肉时得吃肉啊，而且，午餐时积攒能量的重要步骤，注意蛋白质跟脂肪的合理输入才能维持身体机能保证下午正常工作，当然也不能一味的只吃肉哈，你懂得我就不说了。

教你怎么吃不长肉还更健康

对于喝口水都会长肉的胖子来说，他们一直搞不懂那些怎么吃也不会胖的瘦子，小编给你介绍几个怎么吃也不会长肉的食物，既健康又能减肥。

哪些蔬菜适合生吃

可以生吃的蔬菜很多，但是也有些蔬菜并不适合生长，不然会引发各种问题，

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你知道的食堂清洗方式有哪些

中膳餐饮公司的清洗方式：食堂承包的清洗:：荤、素食品应分池清洗。

餐饮公司承包食堂应具备哪些条件呢

食堂承包一直以来受到公司和工厂的关注，选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的食堂承包餐饮公司应当具备哪些条件呢？

教大家一些食疗养生技巧

这个阶段气温昼夜温差大并且气温较低，阳气逐步上升，人体内的热量消耗依然较大。饮食上要保证优质蛋白质食物的摄入，要多吃鸡肉、瘦肉、鱼类、鸡蛋、动物肝肾等食物。要保证有4到5种的应季蔬菜水果，但在制作上应注意避免凉拌、生食的做法，少吃寒性的食物，如黄瓜、绿豆芽、冬瓜等。同时，不宜过早的摄入清凉的饮料，以免损伤机体的阳气。